∮آحسآس∮


 
الرئيسيةالتسجيلدخول
يا جماعه عاوزيين مشاركات اكتتتتررر

شاطر | 
 

 طريقة عمل لفائف المكسرات الرهيبة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sara jan
в Ļάςķ ς∂ţ
avatar

عدد المساهمات : 223
تاريخ التسجيل : 29/01/2012
العمر : 17

مُساهمةموضوع: طريقة عمل لفائف المكسرات الرهيبة   الجمعة مارس 16, 2012 4:11 am

المقادير

العجينة
٢٠ رقاقات عجينة الفيلو
١ ملعقة كبيرة نشا الذرة, مذوّب في ¼ كوب ماء
زيت نباتي
الحشوة
١ ١⁄٢ كوب لوز, أو جوز مطحون ناعم
١ كوب سكر ناعم
١ ١⁄٢ ملعقة صغيره رشة هيل
زعفران
١ ملعقة كبيرة ماء الورد
طريقة التحضير
١. يُنقع الزغفران في ماء الورد ويوضع جانباً حتى يُطلق الزعفران لونه.

٢. يُمزج اللوز والسكر والهال المطحون وماء الورد الذي نُقع فيه الزعفران في وعاء ويوضع جانباً.

٣. لتحضير العجينة، تُقطع رقائق الفيلو الى قطع بقياس 10* 25 سنتم وتُرطّب بقليل من الماء.

٤. تُوزّع طبقة من الحشوة على العجينة، مع ترك بعض الفراغ عند الأطراف. ثم تُطوى الأطراف الطويلة نحو الوسط، فوق الحشوة، وتُلفّ بإحكام. يُستعمل ماء نشاء الذرة عند طرف العجينة لإغلاقها جيداً. تُكرّر العملية مع ما تبقّى من الحشوة وقطع العجين.

٥. تُقلى اللفائف المحشوة لمدة 4 دقائق في مقلاة حامية تحتوي على الزيت، الى أن تصبح ذهبية اللون من كافة جوانبها. ثم توضع على مناديل ورقية حتى تصفّي زيتها.

٦. تُترك قليلاً حتى تبرد ثم تُقدّم.

_________________


I love you I love you All people need to get out of their isolation and to go with friends and laugh with them, it is nice to be you friend on the condition that it is not bad owners
I love you I love you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل لفائف المكسرات الرهيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
∮آحسآس∮ :: وصفات الطبخ-
انتقل الى: