∮آحسآس∮
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

∮آحسآس∮


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
يا جماعه عاوزيين مشاركات اكتتتتررر

 

 طريقة عمل لفائف المكسرات الرهيبة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sara jan
в Ļάςķ ς∂ţ
sara jan


عدد المساهمات : 223
تاريخ التسجيل : 29/01/2012
العمر : 23

طريقة عمل لفائف المكسرات الرهيبة Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل لفائف المكسرات الرهيبة   طريقة عمل لفائف المكسرات الرهيبة Emptyالجمعة مارس 16, 2012 4:11 am

المقادير

العجينة
٢٠ رقاقات عجينة الفيلو
١ ملعقة كبيرة نشا الذرة, مذوّب في ¼ كوب ماء
زيت نباتي
الحشوة
١ ١⁄٢ كوب لوز, أو جوز مطحون ناعم
١ كوب سكر ناعم
١ ١⁄٢ ملعقة صغيره رشة هيل
زعفران
١ ملعقة كبيرة ماء الورد
طريقة التحضير
١. يُنقع الزغفران في ماء الورد ويوضع جانباً حتى يُطلق الزعفران لونه.

٢. يُمزج اللوز والسكر والهال المطحون وماء الورد الذي نُقع فيه الزعفران في وعاء ويوضع جانباً.

٣. لتحضير العجينة، تُقطع رقائق الفيلو الى قطع بقياس 10* 25 سنتم وتُرطّب بقليل من الماء.

٤. تُوزّع طبقة من الحشوة على العجينة، مع ترك بعض الفراغ عند الأطراف. ثم تُطوى الأطراف الطويلة نحو الوسط، فوق الحشوة، وتُلفّ بإحكام. يُستعمل ماء نشاء الذرة عند طرف العجينة لإغلاقها جيداً. تُكرّر العملية مع ما تبقّى من الحشوة وقطع العجين.

٥. تُقلى اللفائف المحشوة لمدة 4 دقائق في مقلاة حامية تحتوي على الزيت، الى أن تصبح ذهبية اللون من كافة جوانبها. ثم توضع على مناديل ورقية حتى تصفّي زيتها.

٦. تُترك قليلاً حتى تبرد ثم تُقدّم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل لفائف المكسرات الرهيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
∮آحسآس∮ :: وصفات الطبخ-
انتقل الى: