المقادير
1دجاجه-زبديه رز-بصل-ملح-توابل-زيت
نضع الدجاجه في قدر فيه مويه تغطي الدجاجه ونضع البصل والتوابل والملح رنغلق القدر ثم نغسل الأرز جيدا بعد ساعه نزيل الما الذي بالأرز المغسول بعد كذا نخرج الدجاجه ونضع الأرز في مكان مع الزيت الدجاجه ثم نضع الدجاجه في صينيه وندهنها بصلصه وندخله الفرن ثم ننصر إلى الأرز إذا كان ناشفا وصعناه بصحن تقديم ونخرج الدجاجه ونضعها فوقه
وبالهنا والشفاء.........
