المقادير:
250 ج دقيق
50 ج زبدة
4 بيض
1 معلقة فانيليا
1/4 معلقة صغيرة ملح
2 معلقة كبيرة سكر
1/2 لتر حليب
الطريقة ومعلومات:
نخلط البيض و السكر و الفانيلية و نصف لتر الحليب و الدقيق
و بعدين نسيح الزبدة في حمام مائي و نضيفها للخليط يصير مثل هذا
ندهن المقلاه الخاصة (تفال)بالزبدة
نصب مقدار ما يغطي سطح المقلاه
نقلبها من الجهة الثانية بعد ما يستوي الوجه الاول
نتحصل على 15-16 كراب حصة
يدهن بالمربى او بالشكلاته او مالحة بالتن و الهريسة و بيض مهروش
